그리스식 무사카는 가지, 다진 고기, 크리미한 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓아 만든 그리스 전통 지중해 요리입니다. 가족끼리의 저녁식사나 친구들과의 모임에 딱 맞는 푸짐하고 맛있는 식사입니다. 집에서 맛있는 무사카를 만드는 단계를 안내해 드리겠습니다. 그리스식 무사카 재료 세로로 자른 큰 가지 2개 다진 양고기 또는 쇠고기 1파운드 다진 양파 1개 다진 마늘 2쪽 잘게 썬 토마토 1캔(14oz) 토마토 페이스트 2큰술 말린 오레가노 1티스푼 말린 백리향 1티스푼 소금과 후추는 입맛에 맞게 튀김용 올리브유 갈은 파마산 치즈 1컵 그리스식 무사카 요리 만드는 법 가지 준비 먼저 가지를 세로로 약 ¼인치 두께의 얇은 조각으로 자릅니다. 슬라이스 위에 소금을 뿌리고 약 30분 동안 놓아두세요. 이렇게 하면 가지에서 ..